夏野菜 トマトってどうなん!?笑

どうも!
じゅんきです( ̄ー ̄)

この前、タイトルのことについて、社長(店チョ)にダメ出しをされました。

『おい!全部一緒やん!!』

はい。

そんなことは気にしません!笑

今回も同じタイトルでいかしていただきやす( ̄ー ̄)


今回は

夏の色といっても過言ではないでしょう。

そう。

とめいろうです!

IMG_1474 (1)

あ。
つい。英語の発音に。

トマトです!

好きな方は、丸かじりなんて食べ方もされるのでは?

赤色っていいですよね。

なんかいい。

彩り。

食欲も湧きます。

トマトと言えば、

『リコピン』

ですが、

詳しく見ていきたいと思います( ̄ー ̄)

ちなみに

学名は

Lycopersicon esculentum(リコペルシコン エクスレンタム)



『エクスレンタム、、、』

かっこいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい

今度から

エクスレンタムって呼ぶことにしよ。


トマトの栄養・効能

トマトの主な栄養成分(可食部100gあたり)

・カロリー 18kcal
・カリウム 210mg
・たんぱく質 0.7g
・食物繊維 1.0mg
・カリウム 210mg
・β−カロテン 540μg
・ビタミンC 15g

※1000μg=1mg



・リコピン

リコピンはカロテノイドの一つ。

細胞を酸化から守る抗酸化物質で、赤色の色素です(*´∀`)

、、

カロテノイド?

カロテノイドは、植物や動物など天然に存在する色素成分で、抗酸化作用があり、紫外線から皮膚や目を防御します。

紫外線は有害な活性酸素を生み出し、体を錆びつかせなどの弊害を与えます。

抗酸化作用についての記事
https://kitchen.tontonhouse.com/index.php?%E6%8A%97%E9%85%B8%E5%8C%96%E4%BD%9C%E7%94%A8%E3%81%A3%E3%81%A6%EF%BC%9F

リコピンによって期待される効果としては

抗酸化作用、がん予防、動脈硬化予防、紫外線対策などですかね(*´∀`)



紫外線対策。

女性の味方ですね。エクスレンタム。

赤いし。

戦隊モノにでてたら

主役やん。

エクスレンタム主役やん。



はい。

リコピンを効率よく摂取するには

熟している方が含有率が高いそうなので

トマト缶とか

トマトジュースとかのほうが

リコピンだけでみれば良いかもですね( ̄ー ̄)

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